고기능성 디저트 원료부터 OEM·ODM까지
브랜드 성장을 설계하는 식품 원료 파트너, 일신나퓨
최근 몇 년간 가장 빠르게 시장이 달라진 분야를 꼽자면, 단연 ‘프리미엄 디저트’가 아닐까요?
단순히 맛있고 달콤한 간식이 아닌, 건강까지 고려한 고급 스낵의 수요가 급증하고 있습니다. 특히 설탕 대신 다양한 대체당을 사용하고, 밀가루 대신 국산 곡물이나 식이섬유 기반의 디저트가 당당히 메인 카테고리로 올라선 지금, 브랜드에게 ‘소재의 선택’은 단순한 선택이 아니라 전략 그 자체가 되었습니다.
2009년 창립 이후 17년간 식품 원료 유통 및 개발에 집중해 온 기업, 일신나퓨는 이러한 흐름에 민첩하게 대응해온 파트너입니다.
고기능성 원료를 중심으로 한 OEM·ODM 솔루션은 물론, 브랜드 기획 초기에 맞춘 밀착 상담까지 제공하며 국내외 식품제조사들에게 실질적인 해답을 제시하고 있습니다.
무설탕·저칼로리 디저트를 위한 기능성 소재 설계
일신나퓨가 제안하는 프리미엄 원료 라인업은 그 자체로 차별화 전략입니다.
대표적인 성분으로는 디글리세린, 레시틴 같은 고기능소재부터, 국내산 과일·곡물 분말과 식이섬유 베이스 원료 등이 있습니다. 이들 원료는 무설탕 디저트, 무밀가루 쿠키, 고단백 셰이크와 같은 고기능 간식 제품의 핵심 소재로 활용 가능하며, 해외 건강기능식품 원료 기준에도 부합합니다.
특히 스트레스를 유발하지 않는, ‘죄책감 없는’ 디저트를 원하는 소비자가 늘어남에 따라, “기능성과 즐거움”을 함께 전달하는 원료는 브랜드의 정체성과 직결되는 경쟁 요소가 되고 있습니다.
“소량생산이라도 타협 없는 원칙으로 원료 검증”
일신나퓨의 진짜 강점은 단순한 원료 선정이 아닌, ‘소재의 정밀성’에 있습니다.
원산지 중심의 계약재배는 물론, 온·습도 관리 자동화 시스템, 그리고 전국 분산 물류 창고를 이용한 공급 안정성 확보에 이르기까지. 소재의 품질과 유통 효율은 함께 설계되어야 한다는 것을 보여주는 사례입니다.
고기능성 원료는 가격이 아니라, 품질의 안정성과 균질성 유지가 핵심입니다.
브랜드가 원료에 투자해야 하는 이유는 결과적으로 시장에서 믿을 수 있는 제품을 제공하기 위함이고, 그 출발점은 바로 ‘검증된 공급망’에서 비롯됩니다.
OEM·ODM은 기본, 고객을 위한 전담 관리 시스템까지
일신나퓨는 “17년간 축적된 OEM·ODM 노하우”를 바탕으로, 제품 컨셉 수립부터 디자인, 샘플 테스트, 대량 생산까지 원스톱 시스템을 제공합니다.
특히 눈에 띄는 부분은 전담 마케터가 고객사의 전 과정을 밀착 지원한다는 점. 브랜드 기획 초기 단계부터 전 과정을 케어함으로써 새로운 제품을 설계하는 인력과 시간의 부담을 크게 줄여줍니다.
실제 삼양, 정식품, 비락 등 다수의 국내 주요 브랜드들이 일신나퓨를 선택한 배경 역시 바로 이 ‘전 과정 동반’ 방식 덕분입니다.
소재 설계 역량과 제조 유연성을 동시에 확보한 파트너는 매우 희소하기 때문입니다.
위생·자동화 공정, 브랜드 신뢰의 기본을 구축하다
소재 품질이 아무리 탁월해도, 생산 과정이 위생적이지 않다면 시장에서 지속 가능한 브랜드로 살아남기 힘듭니다.
일신나퓨는 고온살균, 진공공정, 비접촉 혼합 설비 등의 현대 자동화 공정을 도입해 HACCP 수준 그 이상의 생산환경을 구현했습니다.
제품 일괄번호 추적관리까지 가능한 시스템 속에서, 고객사는 원료부터 완제품까지의 리스크를 최소화하는 품질 안전망을 갖출 수 있습니다.
이 모든 요소가 쌓여 “농수산 식품 생산의 믿을 수 있는 파트너”라는 명성이 자연스럽게 형성되어 온 셈입니다.
장기 성장을 위한 기획부터 공급까지, 지금 시작해야 할 이유
고급 디저트도, 건강 지향 스낵도 시장은 빠르게 바뀌지만 브랜드의 기준은 한층 더 정교해지고 있습니다.
이제는 브랜드의 브랜딩·제품기획 단계에서부터 소재의 특성과 지속 가능성을 함께 설계할 수 있는 기술 파트너가 필요한 시점입니다.
오늘의 한 걸음이 장기의 혁신을 만듭니다.
소재에 대한 질문에서부터, 제품화 가능성까지 일신나퓨와 함께 탐색해보세요.
📌 파트너사 선정 전 체크리스트
✔︎ 기능성 원료의 인증여부 및 사용사례 확인
✔︎ 공급망 안정성(생산지, 물류, 재고관리 등)
✔︎ 맞춤 패키지 제공 및 소량생산 가능 여부
✔︎ 위생·살균·자동화 공정 등 품질보증 체계
프리미엄 식품 시장에 적합한 전략적 원료 파트너,
일신나퓨에서 그 여정을 시작해보시기 바랍니다.
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